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Dal sacro al profano: "El panetun"! Dolce tradizionale milanese per eccellenza, famosissimo in tutto il mondo ha una paternità contesa da due famosissime pasticcerie milanesi.
Sulla sua origine vengono narrate svariate leggende e pare che il ““pan de Toni” fosse presente sulle tavole milanesi già dal Quattrocento, grazie ad un ingegnoso garzone, a servizio della corte degli Sforza, che ebbe un'idea originale e vincente.
E ancora: come mai ogni anno ci dedichiamo all’addobbo di un albero, con tanto di palline colorate? Beh, l'abitudine di decorare alcuni alberi sempreverdi era già diffusa tra i Celti durante le celebrazioni relative al solstizio d'inverno e anche i Romani usavano addobbare le loro case con rami di pino durante le Calende di gennaio. Con l'avvento del cristianesimo l'uso dell'albero di Natale si affermò anche nelle tradizioni cristiane, con valenze differenti.
E la tradizione del Presepe?
Beh, non vi possiamo svelare tutto! Vi aspettiamo a Milano, il 21 dicembre, laddove vive da secoli una scrofa semilanuta che ci introdurrà e ci accompagnerà in questo viaggio, davvero speciale.
